A nutrição clínica hospitalar e ambulatorial é uma área fundamental da saúde que atua diretamente no cuidado nutricional de pacientes, tanto durante a internação hospitalar quanto no acompanhamento ambulatorial. Seu principal objetivo é garantir que o paciente receba a alimentação adequada para sua condição clínica, promovendo a recuperação, prevenindo complicações e melhorando a qualidade de vida.