Descrição

Em geral, o gergelim é visto apenas como uma decoração em certos tipos de pão.

Essa discreta semente vai muito além disso. O seu consumo colabora para o emagrecimento, previne doenças, é boa para a pele, combate a anemia, é um anti-inflamatório natural.

Além de ser uma boa amiga dos diabéticos e de quem tem problemas de queda e embranquecimento precoce dos cabelos.

A lista de benefícios da semente do gergelim não termina. Mas para nós, agora, o melhor é saber que ela deixa o pão com um gostinho delicioso, todo seu.

E para quem gosta de encontrar grãos na massa para mastigar, o Pão de Gergelim é simplesmente irresistível!

Proporção das farinhas:

• 45% – farinha de trigo integral
• 45% – farinha de trigo especial para panificação, (enriquecida com ferro e ácido fólico)
• 10% – farelo grosso

Validade:

6 dias

Conservação:

Por ser um produto artesanal, feito de forma caseira e isento de aditivos conservantes, alguns cuidados devem ser tomados, para o seu melhor aproveitamento e conservação.

Ele é sensível ao calor e à umidade.

Assim, basta mantê-lo na sua embalagem original, guardando-o em local fresco, seco, longe do sol e de odores fortes.

Se o seu consumo for lento, melhor conservá-lo na geladeira. O pão recupera rapidamente a temperatura ambiente.

Congelamento

As massas de um modo geral, podem ser congeladas no freezer, por até 90 dias, sem perder seu aroma, sabor ou textura.

Se você quiser saber mais sobre como congelar pão, eu escrevi um artigo completo sobre o assunto. Clique aqui e vá até ele.

Tabela Nutricional

A seguir estão as informações nutricionais do seu Pão de Gergelim.

São valores relativos às quantidades de vitaminas, gorduras, proteínas e fibras, calculadas a partir da porção de uma fatia com cerca de 25 gramas.

Estas referências alimentares auxiliarão você a obter um melhor balanceamento dos nutrientes, para a sua alimentação ficar mais saudável.

O Pão de Gergelim é livre de gorduras trans!

Possui alto teor de fibras!

Informações Nutricionais do Pão de Gergelim

Itens	Quantidade	Percentual
Valor calórico	65 kcal/273 kj	3
Carboidratos	13 g	4
Proteínas	1,9 g	3
Gorduras totais	0,9 g	2
Gorduras saturadas	0 g	0
Colesterol	0 mg	0
Fibra alimentar	1,2 g	5
Cálcio	7,7 mg	1
Ferro	0,81 mg	6
Sódio	90 mg	4
Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kj

Informações médicas

aos celíacos:

Este produto contém glúten.

Sendo assim, o seu consumo deve ser acompanhado sob orientação de um profissional especializado.

aos diabéticos:

Por ser um produto à base de farinha integral, o Pão de Gergelim possui valores glicêmicos medianos (IG em torno de 60, para uma porção de 25 gramas).

Consulte o seu médico, informando-lhe as taxas dessa tabela nutricional, sobretudo o valor calórico e o carboidrato, para que ele lhe oriente quanto ao seu consumo.